Plötsligt händer det!

Ibland händer det att jag har tid, ork och lust att laga någon annan mat än det som går på rutin, det innebär något annat än köttfärsås och spaghetti, korvstroganoff, kycklinggrytor etc. Och idag var en sån dag. ”Whoop whoop” för det.

Var på Koloni på Biblioteksgatan för ett tag sedan och åt en underbar sallad med päron, mozzarella och rött ris, bestämde mig för att göra en liknande kopia.

En bädd av bladspenat och rivna rödbetor (färdigköpt), fänkål, päron, mozzarella, bacon (knaperstekt och galet mumsich), rödlök och rött ris. Topping blev pinjenötter, olivolja och massa grovmalen svartpeppar.

Fasiken vad gott det blev. Smakerna ingår liksom äktenskap i munnen. Det mjuka och lena från mozzarellan med den smakrika fänkålen, sötman från päronet med sältan från baconet och strukturen från det röda riset.

Är du också in the mood tycker jag absolut du ska ta emot detta tips och testa.

IMG_6444

IMG_6441

IMG_6442

IMG_6443

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s